strtoupper

Возвращает строку $string, в которой все буквенные символы переведены в верхний регистр.

Принадлежность того или иного символа к буквенным определяется с учетом текущей локали. Это означает, что, например, в используемой по умолчанию локали "C", символ ? не будет преобразован.